ХЕМИЛЮМИНЕСЦЕНЦИЯ В РЕАКЦИЯХ ОКИСЛЕНИЯ ВОДНЫХ ЭКСТРАКТОВ ЧАЯ КИСЛОРОДОМ В ВОДНО-ЩЕЛОЧНОЙ СРЕДЕ

Л. В. Каниболоцкая, О. С. Лебедкова, А. Н. Шендрик
Донецкий национальный университет, ул. Университетская, 24, Донецк, 83055 (Украина)
E-mail: sh@dongu.donetsk.ua

Изучена кинетика окисления водных экстрактов различных видов чая кислородом в водно-щелочной среде. Обнаружено, что при окислении экстрактов чая наблюдается хемилюминесценция, обусловленная окислительными превращениями фенольных соединений.

Прикрепленный файлРазмер
Chaj_chem.pdf472.98 кб